Elisabeth Poulain est docteur en droit et a longtemps exercé dans l'enseignement supérieur et la recherche sur les questions de commerce, de marketing et d'enjeux internationaux. Auteur de nombreux
ouvrages, elle choisit de porter un regard analytique sur le système qui nous environne, en montrant les liens de connexion qui le sous-tendent.
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Ce blog vise à mettre en lumière nos comportements individuels, collectifs, nos styles de vie, attitudes face à la nourriture, au vin, à la culture dans notre société contemporaine forcément compliquée et en mutation rapide.
Jamie Oliver Commençons par Jamie Oliver. Il est un cuisinier touche à tout, inclassable selon nos standards franco-français. Pour lui, la cuisine est un moteur formidable pour faire bouger la ...
Une formidable publicité C’est une de celles que je placerais dans le trio de tête, le quintet serait plus juste, si je devais faire un classement, ce que je ne ferai jamais bien sûr. Une ...
C’est une de ces photos que vous prenez sans que vous puissiez vous douter qu’elle fera partie d’une très petite minorité, celles qui auront l’honneur de vous servir de fond d’écran. Pourquoi vous ...
B02 parce que c’est le second billet consacré à la bouteille. Le reste, pas besoin de le traduire, cette marque de Scotch Whisky est la plus connue au monde. Elle obtient les premiers prix dans ...
Parler de disparition de la publicité au moment où elle a envahi quasiment tous les secteurs de notre vie montre un certain goût pour la provocation. Il serait plus exact de dire qu’on assiste ...
Alexandre Chemetoff parle de la ville autrement placée en sous-titre du Plan Guide ou la ville autrement. Le titre que j’ai choisi est évidemment réducteur par rapport à sa pensée ; il a toutefois ...
Pour donner le sens Je commence par la terre d’abord. C’est logique quand on parle de vin. Il s’agit du vignoble et des vins de Quincy, la première AOC à avoir été reconnue le 6 août 1936, la même ...
C’est une drôle d’histoire, triste aussi, un peu, beaucoup, comme toujours. Il y a déjà eu des précédents célèbres, chez des voisins, en Chine, il y a bien longtemps. C’était au temps où le délice ...
Dans une ville, soulever la double question de l’identité et de l’image provoque immédiatement une levée de réactions et de questions. A ce fait non contestable - on va en parler très vite - ...
C’est la question de la compatibilité de l’importation de vins étrangers en France au regard du développement durable que pose l’importateur de vins étrangers Vins du Monde. Au travers d’une étude ...
L’accord vin-animal A priori quand on veut associer un animal à un vin, on pense à un animal à sang rouge comme le cheval, le sanglier et pourquoi pas le lion. Pour le rhinocéros, l’accord n’est ...
Pour avoir quelque idée de ce qu'est une ville d'aujourd'hui, à la fibre végétale et plus, il ne faut pas trop s’adresser aux livres mais plutôt ouvrir les yeux et nourrir son imaginaire avec des ...