Elisabeth Poulain est docteur en droit et a longtemps exercé dans l'enseignement supérieur et la recherche sur les questions de commerce, de marketing et d'enjeux internationaux. Auteur de nombreux
ouvrages, elle choisit de porter un regard analytique sur le système qui nous environne, en montrant les liens de connexion qui le sous-tendent.
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Ce blog vise à mettre en lumière nos comportements individuels, collectifs, nos styles de vie, attitudes face à la nourriture, au vin, à la culture dans notre société contemporaine forcément compliquée et en mutation rapide.
La ronde continue. Les vins rosés se font aussi séducteurs et remarquer aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, aux Etats-unis et au Canada avec à chaque fois des différences notables ou subtiles. Le ...
Vous savez bien ce qu’est un marronnier ! Non, non pas l’arbre qui donne des marrons, mais l’article de presse qui revient chaque année à période fixe. En été : . comment perdre du poids en ...
Chaque année, la France se met au vert, un vert qui a toutes les couleurs, celles que portent les coureurs cyclistes et les admirateurs du Tour de France. Sans eux, clairement, il n’y aurait pas ...
C’est Pierre Thomas, journaliste à Lausanne, que vous connaissez bien grâce à son site www.thomasvino.ch qu’il actualise chaque semaine, qui nous donne son choix. Je lui avais demandé quels ...
Ce sont des grandes/petites recettes, grandes à cause de la finesse de goût et petites dans le sens où Benoît utilise des petits animaux, comme des cailles ou des grenouilles, pour concevoir des ...
Je vous connais ! Vous allez me dire que tous les jardins sont toujours un peu secrets par définition. Aucun ne peut ressembler à un autre puisque le jardin est le reflet de celui qui y jardine et ...
Le ciel est immense, très clair vers 19 heures ; il se fonce petit à petit pour devenir bleu-noir vers 23h. Il fait alors très sombre. C’est ce que nous attendons depuis quelques heures, sans ...
Benoît est un jeune cuisinier suisse, originaire de Fribourg - à la limite entre la Suisse romande et la Suisse alémanique- qui, aussi loin qu’il s’en souvienne, relie sa petite enfance aux ...