Elisabeth Poulain est docteur en droit et a longtemps exercé dans l'enseignement supérieur et la recherche sur les questions de commerce, de marketing et d'enjeux internationaux. Auteur de nombreux
ouvrages, elle choisit de porter un regard analytique sur le système qui nous environne, en montrant les liens de connexion qui le sous-tendent.
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Ce blog vise à mettre en lumière nos comportements individuels, collectifs, nos styles de vie, attitudes face à la nourriture, au vin, à la culture dans notre société contemporaine forcément compliquée et en mutation rapide.
Théophile Alexandre Steinlen, ce suisse de Lausanne, est un vrai parisien, celui de la rue, de la nuit et du mystère. Pour le définir, il faut aux organisateurs de l’exposition ‘Steinlen l’œil de ...
Quand Petit-Bateau se dévoile sur WAD: Traduction Petit Bateau, c’est la célèbre petite culotte blanche d’antan, relookée pour être au top de la mode, assortie à son T’Shirt bien sûr. WAD est une ...
Les formes sont fortement liées à l’évolution de la technique utilisée. Elles ont d’abord été rondes puis tubulaires avec maintenant une grande diversité de présentation. Les formes rondes sont ...
C’est un homme qui passe plus de la moitié de l’année en dehors de France. Il y a longtemps qu’il ne dit plus à l’étranger parce que cette formulation serait trop réductrice. Il n’y a pas pour lui ...
Nous venons de quitter le cycle contemporain des vins d’émotion. Nous entrons dans le cycle fondamental des vins d’expression, avec ce dernier chapitre, le 9è et dernier de ma recherche consacrée ...
Sous ces trois I que sont l’invisibilité, l’identité et l’image d’un territoire, le cas de l’Estuaire de la Loire offre un très bon exemple de la mise en lumière d’un territoire qui a été jusqu’il ...
L’intérêt de la question. Poser la question est une avancée réelle, au moins à mes yeux. Plus que d’une mode condamnée par la plupart des professionnels du vin, la question de l’anhydride ...
Boire un bon vin, assis au soleil couchant au son de la musique, était déjà un plaisir au temps des Pharaons. Aujourd’hui l’accord avec la musique sur la bouteille se fait en citant une lettre, un ...
Le recours à un peintreOn pourrait imaginer que la peinture serait le premier moyen d’expression artistique par lequel le vin pourrait communiquer. Pourtant on peut compter sur les doigts des deux ...
La gestion de l’information a ceci de formidable qu’on peut tout lui faire dire surtout avec une carte, sans donner toute l’information, sans véritable mise en perspective et avec des erreurs de ...
Un dimanche matin de début octobre C’est un dimanche où on se lève tard sans avoir de programme bien précis en tête. Il fait beau d’une lumière douce, avec une chaleur juste assez forte pour qu’on ...
La pluralité des fonctions de l’étiquette a pour conséquence d’ouvrir la palette des expressions du vin à d’autres formes de communication. Plutôt que de parler de sa famille ou de faire de ...
Elle est revêtue d’un bleu magnifique, clair et puissant à la fois. Son style est racé, sa ligne est superbe. Visiblement cette bicyclette a tout d’une grande sportive, capable de satisfaire aux ...