Elisabeth Poulain est docteur en droit et a longtemps exercé dans l'enseignement supérieur et la recherche sur les questions de commerce, de marketing et d'enjeux internationaux. Auteur de nombreux
ouvrages, elle choisit de porter un regard analytique sur le système qui nous environne, en montrant les liens de connexion qui le sous-tendent.
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Ce blog vise à mettre en lumière nos comportements individuels, collectifs, nos styles de vie, attitudes face à la nourriture, au vin, à la culture dans notre société contemporaine forcément compliquée et en mutation rapide.
Il ne faut jamais chipoter. Je traduis tout de suite pour les traducteurs automatiques qui nous font parfois de drôles de surprise. Chipoter signifie « discuter sur des vétilles ». Les vétilles ...
Mon 3è cadeau de fêtes, entre Noël et Nouvel-An Après le village de petites maisons-caves à vin d’Entre-Deux-Monts près de Rivière sur Tarn et le menu de 1921 de Heidsick Monopole à Reims en ...
Elles sont vraiment bien différentes. Elles ne datent pas non plus de la même époque. Elles sont pourtant un petit air de famille par leur volonté de les montrer sur tranche de nature, posant ...
Des cadeaux très particuliers Après le village de petites maisons-caves à vin d’Entre-deux-Monts, près de Rivière sur Tarn, que je vous ai présenté avant-hier, le 23 décembre, un jour avant Noël, ...
Pour les fêtes Je vous offre un rêve de vigneron, qui se situe dans l’Aveyron, à Entre-deux-Monts, en montant à partir de Rivière sur Tarn. C’est un hameau entier de caves à vin qui sont de vrais ...
Trouver des représentations de frontières n’est pas chose facile. C’est pourtant la tâche à laquelle je me suis attelée depuis quelque temps, un temps indéterminé certainement, tout comme le ...
C’est la nuit. Une nuit verte, jaune et noire, avec toutes les teintes d'un noir mâtiné de gris, de marron, déchiré de percées claires, strié avec des ombres d’arbres. Ce n’est pas une nuit ...
On a déjà beaucoup essayé dans ce domaine dans un passé récent. Comptez 20 ans, soit une séquence de temps générationnel dans le monde du vin. Ce qui donne entre quatre et cinq générations par ...
Elle est tellement mignonne que je ne peux résister à vous la faire admirer bien que nous soyons officiellement en hiver, alors qu’il fait plein soleil, avec un thermomètre qui affiche allègrement ...
Ce sont toutes deux des caravanes blanches du début des années 60. On n’en voit plus sur les routes. Toutes deux sont des caravanes françaises, avec des noms anglo-saxons pour faire « moderne ». ...
La sur-représentation de la Tour Eiffel J’en vois partout. Il est vrai qu’à partir du moment où on a pris conscience de cet envahissement visuel, le déclin du symbole semble s’annoncer. Est-ce ...
François Calame est un ethnologue amoureux du bois, fasciné par les charpentes, en particulier celles du Moyen-Age quand on travaillait les poutres à la hache, avec la seule aide du cheval de ...