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Le Blog d'Elisabeth Poulain

Quand le monde du vin vient à vous, le Sixième Continent se découvre

22 Août 2007, 17:11pm

Publié par Elisabeth Poulain

DSC00339.jpgC’est ce qui se passe quand vous vous connectez sur le site de Vins du Monde, une entreprise très qualitative de vins de domaine en provenance d’une trentaine de pays dans le monde : 14 pays hors Europe, de 15 pays  européens et d’une sélection de vins du Sixième Continent, les Vins des Iles. Vous pouvez aussi, si vous êtes professionnel du vin ou club de dégustation ou comités d’entreprise, recevoir le catalogue, avec un minimum de commande à 250 E. En ligne, le client particulier peut aussi acheter.   

 

La segmentation des vins se fait d’abord par continent, par pays (avec description du pays et carte localisant les vignobles), puis par ordre alphabétique du nom de domaine. Chaque domaine est décrit et pour chaque vin, est indiqué la couleur du vin, le cépage, et quand elles existent les appréciations et/ou notations des stars du vin que sont Eric Verdier, Hugh Johnson, Robert Parker, Stephen Tanzer, Wine Spectator, Vini d’Italia + Slow Food, James Halliday et John Platter. Et comme le dit Jancis Robinson : Vins du Monde, An exceptional importer of Non-French wines into France.

 

Le catalogue est certainement un de mes livres préférés de vin. En petit format, sur papier très qualitatif, chaque page présente en colonne la plus à droite ou la plus à gauche, selon qu’il s’agit de la page de droite ou de gauche,  l’histoire des domaines et/ou des vignerons, avec une photo du vigneron, du domaine ou du paysage. Dans les autres colonnes proches du centre du livre, on trouve  les vins avec leurs notes, étoiles ou autres distinctions, sans oublier l’étiquette du vin. Pour faciliter la découverte, VDM  a conçu un cœur de sélection comportant  31 vins de 21 pays à découvrir absolument.  Chaque vin est donc rattaché à son créateur, son lieu d'attache, ses caractéristiques et souvent son étiquette.
   

Pour animer l’été, l’équipe, réunie autour de Claude Gillois le sélectionneur et d’Elizabeth Gilois fondateur de l’entreprise, a sélectionné 10 vins en provenance de Chypre, de Majorque, de Santorin, d’Elbe, de Sicile, de Pantelleria, de Madère, de Tasmanie, de l’Ile Nord et Sud de la Nouvelle Zélande. A vous de découvrir des cépages rares, que je vous donne volontairement dans le désordre pour vous obliger à les assembler à l’Ile: Sercial, Bual, Malvoisie, Passiro des Pantelleria, Nero d’Avola, Aleatico, Assyrtiko, Le Callet…Ce sont eux qui forment ce sixième continent formé « d’îles volcaniques, méditerranéennes ou paradisiaques. Et on a bien besoin de ça en ce début d’automne ! 

Ma sélection à moi est basée sur deux critères très personnelles, la curiosité provoquée par certains habillages et le désir de découvrir le vin qui est derrière ces habillages: 

Aux EUAN (=USA)
- Heitz Cellar, un cabernet sauvignon de la Napa Valley   pour l'atmosphère qui se dégade du dessin, un homme regardant  un vin dans le chai près d'un tonneau, 
- le rouge et le blanc de Bonny Doon, avec un dessin d'une "Big House"
- "Le Cigare volant" toujours de Bonny Doon en assemblage Rhône
- un Pinot noir "Les Révélés , Ici/Là-Bas, Au Bon Climat" (Oregon), 

En République Indienne
- le Sauvignon blanc de Sula de Rajeeev Samant; j'ai raconté dans "Le vin aussi est affaire de femmes" comment Vins du Monde avait découvert le vigneron et le vin, en Afrique du Sud,
 
En Allemagne
- le Johannisberg Blaulack Eiswein, un Riesling en vin de glace,  pour le charme hors du temps qui se dégage de l'étiquette, 

En Espagne
- Pingus (Ribera des Duero) en assemblage Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, pour l'assurance dégagée par la construction graphique de l'étiquette

En Italie
- la série animalière des Barolo-La Spinetta dans le Pièment sur des dessins de Dürer, le rhinocéros pour un Barbaresco Vursu Valeirano, le lion pour un barbaresco Vursu Starderi

En Ukraine
- en final, je choisirais sans  conteste un vin de Tsar -rien que ça- tellement la bouteille est belle: un Massandra Livadia , Cabernet Sauvignon, de la Côte Sud de Crimée. Le domaine a été créé en 1894 par Nicolas II près de la mer Noire.   

10 vins pour rêver. A chacun de se construire ses propres chemins du rêve.

 

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