Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Le Blog d'Elisabeth Poulain

Articles avec #1001 facons de manger

La frontière entre l’Alsace & la France > Phoscao, L’Illustration 1915

18 Juin 2017, 15:11pm

Publié par Elisabeth Poulain

*L'Illustration 13.11.1917, Annnonces7, Phoscao, en Alsace, spécialité française, Cl. Elisabeth Poulain.

*L'Illustration 13.11.1917, Annnonces7, Phoscao, en Alsace, spécialité française, Cl. Elisabeth Poulain.

C’est un dessin de Sam paru dans ce numéro du 13 novembre de L’Illustration, en page 7 des Annonces, du côté le plus visible quand on ouvre le magazine. Pour que le lecteur du plus célèbre hebdomadaire français ne se trompe pas sur le type d’informations que l‘on pouvait découvrir au début et la fin du journal, ces pages de publicités n’avaient pas le droit d’être désignées comme telles. Il est seulement indiqué « Annonces 7 ». C’était alors la façon de parler de la réclame, qui, n’avait pas forcément bonne presse ! La formulation avait en outre l’intérêt d’avoir un caractère autre, qui ne portait pas atteinte à la dimension « élitiste » de l’Illustration de par son électorat et bien sûr la qualité de ce premier grand media français du XXe siècle.

La demi-page d’Annonces 7 dans sa moitié inférieure - 28cm de large sur 18 cm de haut- est occupée par le dessin en noir et plan de Sam, un artiste sur lequel je n’ai trouvé aucune information. Il a pourtant beaucoup travaillé en particulier pour l’Illustration en cette période de la guerre. Le résultat de son travail est intéressant parce qu’il adosse ses dessins à des symboles appartenant traditionnellement à la culture française ou…à la guerre. De plus l’organisation de l’utilisation de l’espace occupé par sa création graphique montre que ce dessinateur avait en outre de l’expérience dans les techniques du dessin au fusain et au crayon. Toutes ses réalisations ne sont pas forcément intéressantes, au moins au regard d’aujourd’hui. Mais elles ont assurément une certaine force.

Quant à « Phoscao (Spécialité française) le plus exquis des déjeuners, le plus puissant des reconstituants …», aucune indication de composition n’est indiquée. Ce n’était pas l’époque. On peut quand même suggérer, sans trop de risque de se tromper, qu’il y avait à la fois du cacao et de la phosphatine. Cacao n’a peut-être pas besoin d’être traduit, même si on parle de cocoa en anglais. Par contre la phosphatine nécessite peut-être plus d’information. C’est « une bouillie de céréales pour les nourrissons » comme le dit la publicité de Blédina.

 

L'Illustration 13.11.1917, Annnonces7, Phoscao, en Alsace, spécialité française, Cl. Elisabeth Poulain

L'Illustration 13.11.1917, Annnonces7, Phoscao, en Alsace, spécialité française, Cl. Elisabeth Poulain

Dans les numéros de l’Illustration datés de l’année 1915, que je possède, très rares sont les informations ou les dessins publicitaires citant nommément l’Alsace. Sam, pour Phoscao, aborde ce thème d’une façon très visuelle, avec beaucoup de codes toujours utilisés aujourd’hui, plus de 100 ans, après dans le domaine de la publicité.

Du côté alsacien, on aperçoit mise en lumière la jeune fille alsacienne forcément en costume traditionnel, la maison alsacienne qui se détache sur fond des Vosges, avec de grands sapins sur le côté droit sur lesquels se ressortent les lettres blanches de PHOSCAO renforcées de noir, en laissant apparaître du blanc en dessous pour leur donner de l’épaisseur et de la force. Cette façon de mettre la marque en relief, en lui donnant de la densité, vient de ces superpositions de couleurs des lettres.

. De l’autre côté français de la frontière alsacienne, s’avance un soldat français, qui tend ses deux mains, vers le bol de cacao chaud, que porte la jeune fille coiffée du célèbre nœud noir alsacien qui franchit la frontière de son pied droit. Elle sourit au soldat qui s’avance vers elle. Elle a déjà son pied droit en France-France et l’autre en Alsace alors allemande. Elle enjambe l’aigle allemand bien visible sur le poteau frontière du Reich tombé à terre. C’est l’élément fondamental du visuel parce qu’il indique de quel côté seront les vainqueurs du lendemain. La délimitation entre l’espace alsacien à gauche est clairement située au tiers du visuel qui mesure au total 26cm de haut sur 8,5 de large, le gros trait noir qui fait le pourtour inclus.

Le soldat français dans l’espace Phoscao, située en France, bénéficie d’un quasi carré de 17cm de large sur 18cm de haut. Sa tête protégée par le casque arrondi des soldats français, par différence avec le casque à pointe allemand, indique sa nationalité. Il est bien habillé et rien n’indique que cette deuxième année de guerre est déjà terrible. C’est ce que montre par exemple en page 517 de ce numéro l’article sur les mutilés de guerre en apprentissage dans un atelier de ferblanterie…

*L'Illustration 13.11.1917, Annnonces7, Phoscao en Alsace, Le poteau-frontière. Cl. Elisabeth Poulain

*L'Illustration 13.11.1917, Annnonces7, Phoscao en Alsace, Le poteau-frontière. Cl. Elisabeth Poulain

Pour suivre le chemin

. L’Illustration du 13 novembre 1915, numéro 3793, 73me année, Annonces - 7

. Retrouver l’histoire de la publicité, en passant par la réclame (la Ière date de 1660 pour… du dentifrice!) , puis l’affiche avec Toulouse-Lautrec, Cappiello Mucha au XIXe siècle, sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_de_la_publicit%C3%A9

. Du bon usage du fusain sur http://www.homejardin-loisirs.com/fusain-fiche-technique.html

. Sur les annonces ayant porté sur cette marque pendant la Ière guerre modiale, voir tout particulièrement http://www.lefigaro.fr/histoire/centenaire-14-18/2014/10/10/26002-20141010ARTFIG00235-durant-la-grande-guerre-les-pubs-phoscao-ciblent-les-poilus-et-leur-famille.php

. Voir l’évolution de la publicité pour Phoscao sur http://www.lefigaro.fr/histoire/centenaire-14-18/2014/10/10/26002-20141010ARTFIG00235-durant-la-grande-guerre-les-pubs-phoscao-ciblent-les-poilus-et-leur-famille.php

. La phosphatine, une bouillie à base de céréales pour les nourrissons, à voir sur https://fr.wiktionary.org/wiki/phosphatine . On en trouve encore au chocolat…

. Voir l’histoire du cacao, http://lionsclubbouakedoyen.chez.com/cacao.html et https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_de_la_culture_du_cacao

*

. Retrouver l’histoire de l’année 1915 en France sur https://fr.wikipedia.org/wiki/1915_en_France

. La guerre des frontières vue en carte postale symbolique, à voir sur http://www.musee-douanes.fr/expositions/130-detail/13-14-18-douaniers-dans-la-grande-guerre/41-4-aux-frontieres.html

. Une bonne photo d’un panneau à la frontière de l’Allemagne et de la France sur https://commons.wikimedia.org/wiki/File:16-20-57-f-mutzig.jpg

. Sur la réalité de la guerre, sur le front, un site très documenté, http://www.crdp-strasbourg.fr/data/histoire/1GM_combats/guerre_en_15_1.php?parent=61

. La situation des enfants pendant la guerre https://www.histoire-image.org/etudes/enfants-guerre-1914-1918 

. Clichés Elisabeth Poulain

Voir les commentaires

Sur une assiette en noir & blanc, le Roi Dadbin & Aroua la vertueuse

28 Avril 2017, 11:28am

Publié par Elisabeth Poulain

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, entre palais, fleurs & dragons, Cl. Elisabeth PoulainAssiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, entre palais, fleurs & dragons, Cl. Elisabeth PoulainAssiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, entre palais, fleurs & dragons, Cl. Elisabeth Poulain

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, entre palais, fleurs & dragons, Cl. Elisabeth Poulain

C’est le titre d’un conte des Mille et une Nuits tel qu’il est dessiné en noir et blanc sur une assiette à dessert, qui ne porte aucune indication. En particulier le dessin n’est pas signé. Au verso, seul un tampon a imprimé une forme indistincte de petite taille sans signification particulière, malgré toute ma bonne volonté. Vous dire d’où vient cette assiette à dessert, je n’en ai nulle idée. Une piste serait pourrait être liée à l‘Alsace et à une dame institutrice, amoureuse de la langue française à une époque où parler français était interdit, même dans le cadre familial. C’est-à-dire entre 1870 et 1918 de présence allemande en Alsace dans le Haut-Rhin . 

Seule reste vraisemblablement d’un service entier, cette assiette unique, qui devait évoquer un souvenir. Elle est vraiment curieuse à plus d’un titre. Ce devait être une assiette à dessert, qui pourtant est également creuse. Je viens de tester approximativement sa contenance, qui est environ d’un quart de litre. Elle est imprimée en noir, gris et blanc, dans des teintes qui n’ont franchement rien de bien séduisantes. Mais avant même de vous parler de ce conte des Mille et Une Nuits, il faut absolument commencer par le décor choisi qui figure sur le tour de l’assiette.

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, Cl. Elisabeth Poulain

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, Cl. Elisabeth Poulain

En effet cette assiette est ornée à son pourtour de quatre dragons qui se font face deux par deux, leur long corps écailleux en partie enroulé sur lui-même par deux fois qui touche une ornementation en forme de volute. Leurs dents pointues sont bien perceptibles dans une sorte de grand sourire, qui n’augure rien de bon. Entre les deux formes animales, se tient droite une fleur en forme de sceptre à long manche avec une poignée. Sur les côtés, on peut apercevoir deux palais d’architecture arabe, encadrés dans des volutes tracées en noir en haut et ressortant en blanc sur le fond grisé clair ou foncé dans le bas de la couronne qui entoure le fond de l’assiette.

Et voici enfin le roi Dadbin, comme il est nommé au bas de l’assiette, et les « Mille et Une Nuits » écrites au-dessus des deux personnages. Aroua n’est pas citée, même en seconde position alors qu’elle est la véritable héroïne de ce conte : sans elle, ce roi ne serait qu’un potentat comme un autre, cruel, vindicatif, jaloux et j’en passe… Je m’en voudrais de vous révéler l’intrigue tant elle est à la fois fine en matière d’analyse des caractères des différents personnages et forte par la vertu d’Aroua qui applique avec un très grand courage le principe suivant cité en gros caractères :

. « CELUI QUI DONNE INJUSTEMENT LA MORT SERA CONDAMNE A MORT ;

.   CELUI QUI MALTRAITE SERA MALTRAITE,

.  ET CELUI QUI FAIT LE BIEN EN RECEVRA LA RECOMPENSE", ce qui est le cas d’Aroua.

Ce conte est d’une si grande sobriété, pour dégager la force d’Aroua la vertueuse…que je ne voudrais pas vous dévoiler toute l’histoire elle-même, pour éviter d’abîmer ce conte des Mille et Une Nuits.

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, fleurs en oblique, Cl. Elisabeth Poulain

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, fleurs en oblique, Cl. Elisabeth Poulain

Quant à la représentation d’Aroua à genoux qui implore le Seigneur, sur l’assiette, au milieu du désert, ses longs cheveux ramassés sur son épaule droite, son regard implorant le ciel de toute la force de sa pureté, elle est d’autant plus impressionnante que le désert lui-même est un amas de roches et de pierres où visiblement il n’est nulle chance de survie, sans eau ni nourriture…En arrière d’elle, se tient le fameux roi Dadbin , qui fit d’Aroua son épouse.

Comme dans les contes, il y a un traitre.  C’est un vassal attaché au sultan, parti guerroyé de son côté, qui est chargé en son absence de surveiller la princesse, à qui il fait des avances repoussées avec indignation par cette dernière. De retour au palais, le sultan est informé par ce vassal que sa femme lui a été infidèle. Le sultan donne alors ordre de mettre Aroua à mort, en la menant sans eau ni vivre dans le désert. Sur l’assiette, sa stature écrase la silhouette agenouillée de la princesse, qui prie le Seigneur, de toute la force de sa foi. Dans le conte, passe un berger ému par tant de beauté et de pureté. Le roi Dadbin, resté en son palais, attend qu’on retrouve la princesse son épouse. Seul ce berger sauve la vie de la princesse en la menant à sa demande dans un lieu où il y a de l’eau.

La représentation du conte sur l’assiette est alors plus que mensongère. La véritable héroïne, qui a bien respecté les liens du mariage malgré les allégations du fidèle du sultan, le traître qui a été éconduit par la princesse, est bien Aroua. Son sauveur est le berger invisible dans le décor ; quant au roi, il est resté au frais en son palais !

Juste un mot pour finir, sur le pourtour, rien n’est centré, comme le montre le manche du long pinceau que j’ai posé sur l’assiette. Les dragons haut et bas ne sont pas alignées verticalement, ni les deux palais à droite et à gauche, avec un différentiel d’horizontalité encore plus important qu’en vertical. Il reste à citer « Mille et une Nuits » en haut face à « Le Roi Dabin » en bas, la ligne verticale formée par le manche du pinceau sépare bien le couple…Cela au moins est vrai.

Conclusion. Quand il s’agit de séduire des personnes en recherche d’originalité teintée de culture pour se nourrir, un roi sanguinaire et stupide vaut mieux qu’une reine fidèle à ses engagements et à ses croyances…Ceci dit, j’aurais bien aimé voir quelques autres assiettes ou éléments de cette vaisselle !

 

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, le pinceau en quasi vertical, Cl. Elisabeth Poulain

Assiette Mille et une Nuits, le Roi Dadbin, le pinceau en quasi vertical, Cl. Elisabeth Poulain

Pour suivre le chemin

« L’histoire du Roi Dadbin ou de la vertueuse Aroua », à lire dans « Les mille et une nuits, contes arabes traduits par A. Galland, Volume 4, en livre numérique gratuit sur https://books.google.fr/books?id=x4Oq9Au5RyMC&pg=PA113&lpg=PA113&dq=Conte+des+Mille+et+une+nuit,++Le+roi+Dadbin&source=bl&ots=jHSLhbESio&sig=xS1ZqAQg5zMTFhLsgBWxGKlxNOM&hl=fr&sa=X&ved=0ahUKEwiT-MzZ3rXTAhUB6RQKHdWoAg0Q6AEIMjAE#v=onepage&q=Conte%20des%20Mille%20et%20une%20nuit%2C%20%20Le%20roi%20Dadbin&f=false

. Voir un site très intéressant, http://www.1001arabianights.com/fr/les-mille-et-une-nuits/tome-viii/histoire-du-roi-dadbin-ou-de-la.html?artpage=2-2

. Et toujours une bonne synthèse, pour replacer ce conte dans le contexte de l’époque, https://fr.wikipedia.org/wiki/Les_Mille_et_Une_Nuits

. Le pinceau sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Pinceau

. Photos Elisabeth Poulain

Voir les commentaires

Le Mont Saint-Michel, les caramels au beurre salé et ...l'Unesco

7 Mars 2017, 18:22pm

Publié par Elisabeth Poulain

Boîte de caramels au beurre salé, le Mont St-Michel-Patrimoine mondial-Unesco, Cl. Elisabeth Poulain

Boîte de caramels au beurre salé, le Mont St-Michel-Patrimoine mondial-Unesco, Cl. Elisabeth Poulain

Traduction du titre. J’ai sous les yeux une petite boîte de caramels que j’ai achetée uniquement pour la boîte moi, qui n’ai réellement aucune appétence particulière pour les caramels, ni pour les bonbons d’ailleurs. Bien sûr, j’ai dû les goûter. Il en restait deux dans la boîte que j’ai d’ailleurs trouvés très bons. Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas en faire une cure, un petit caramel par ci, un par là et hop... il n’y en a plus. Il faut dire aussi que la boîte est singulièrement petite et qu’il ne restait qu’un seul caramel.

La boîte mesure 7cm sur 7 sur le dessus et 7,3cm au-dessous. Chacune des six faces a sa propre singularité de façon à présenter le maximum d’informations au regard de la surface restreinte.

Boîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, Cl. Elisabeth Poulain

Boîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, Cl. Elisabeth Poulain

. 1. Et d’abord, le couvercle qui est bien sûr la face dominante. C’est elle qui porte en caractères saillants aussi bien les inscriptions, à une exception, que le dessin du Mont. En partant du haut voici INSCRIT en petite taille, AU PATRIMOINE MONDIAL DE , cette fois-ci sans relief, L’ U N E S C O en gros caractères espacés de couleur brun rouge, entre tirets et dotés d’une ligne qui surligne au-dessus et de son pendant qui souligne.

. Et voici le Mont Saint-Michel en relief et caractères rouges comme éclairés par le soleil, qui occupe la place d’honneur au centre de la composition. La pointe du clocher est située entre le N et plus près du E. La mer des deux côtes file jusqu’au bord de la boîte. En dessous, Le mont est encadré de trois petites étoiles *** de chaque côté. -- SAINT -- figure en dessous. MICHEL prend réellement toute la place en bas, avec des très gros caractères qui sont doublées sur le côté droit pour accentuer le relief. Il convient d’ajouter à cette composition très travaillée, un effet soleil qui irradie à partir du cœur du cœur du Mont, comme une fleur découpée sur laquelle se détache sur le côté gauche trois mouettes qui semblent venir vers vous.

Boîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, Cl. Elisabeth PoulainBoîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, Cl. Elisabeth Poulain
Boîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, Cl. Elisabeth PoulainBoîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, Cl. Elisabeth Poulain

Boîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, Cl. Elisabeth Poulain

. 2. Les quatre faces latérales. En commençant par la face avant qui se situe en prolongement du décor principal, voici ce qu’il est possible de découvrir :

. 2.1. la circonférence du Mont 960 m, la hauteur 170 m, le site n° 1 de Normandie,

. 2.2 à sa droite, en sens contraire au cycle de l’heure, la hauteur entre la basse mer et la hauteur la plus haute 15 m, les plus grandes marées d’Europe, la mer qui remonte à 10km à « la vitesse d’un cheval au galop »,

. 2.3. en tournant encore, il est impossible de voir ce qui est marqué à cause d’une étiquette collée sur la boîte qui montre un caramel fabriqué en Normandie photographié de près

. 2.4. sur la dernière face, + de 2,5 millions de touristes, – de 50 habitants…

. La 3è face, le dessous de la boîte, permet de coller la contre-étiquette obligatoire relative à la composition du produit, sa date limite de validité et son code-barre tout aussi obligatoire. Avec en relief, l’adresse www.aazed.fr, concepteur en packaging alimentaire, Aazed, 10 Allée des Cinq Continents, 44120 Vertou – France…Notez l'adresse de la rue qui inclut dans sa dénomination "Les Cinq Continents"! Je gage à coup sûr que l'adresse a été déterminante dans le choix du siège de l'entreprise de communication.  

Boîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, dessous,Cl. Elisabeth Poulain

Boîte de caramels/beurre salé, le Mont St-Michel/Patrimoine mondial/Unesco, dessous,Cl. Elisabeth Poulain

Et voilà comment on passe de la Normandie, avec la Bretagne qui revendique sa part bretonne dans le MSM*, au Val de Loire maintenant grâce à l’entreprise de conception de packaging, sans oublier l’Aire d’Alençon**,  gérée par Total. C’est là en effet que j’ai acheté cette boîte sur l’autoroute A 28, qui relie l’A11, en passant par Angers, à l’A13 qui file de Paris au Havre…Ceci uniquement pour la France, car il y a beaucoup plus. Il y a aussi et surtout la double dimension mondiale qu'incarne à elle seule cette petite boîte avec quelques caramels dedans. J'aurais du les compter!

Pour en revenir à l'UNESCO,  Il y a bien sûr d'autres sites inscrits dans la liste pour la France et aussi pour le Monde. La démarche est remarquable, du fait du degré d'exigence très sérieux du classement  au niveau mondial. Les critères, qui sont au nombre de 10, permettent de définir la notion de paysage naturel issu du génie humain préservé...

Et vive ces caramels du Mont Saint-Michel, le 2è monument le plus visité en France, que j'ai achetés pour leur boîte.   L'autre monument, qui attire le plus les touristes, étant forcément la Tour Eiffel à Paris…mais il n'est pas naturel! Nobody is perfect, c'est vrai aussi pour nos monuments!

*MSM = Mont Saint-Michel        ** Alençon est situé dans l'Orne en Normandie

Pour suivre le chemin

Allez voir et revoir le Mont Saint-Michel ; découvrez le aussi d’une façon remarquable grâce à Ouest-France sur http://www.dailymotion.com/embed/video/k3Sk8xdmuam96Ea6G7s

. Voir aussi le Mont-Saint-Michel sur le site de l'UNESCO, avec des photos superbes  http://whc.unesco.org/?cid=31&l=fr&id_site=80&gallery=1&index=13&maxrows=12

. Découvrir notre Patrimoine mondial sur le site  qui lui est dédié sur http://whc.unesco.org/fr/apropos/         qui s'ouvre sur cette phrase admirable: "Le patrimoine est l’héritage du passé dont nous profitons aujourd’hui et que nous transmettons aux générations à venir.", avec des photos à se pâmer....

. Photos Elisabeth Poulain  

Voir les commentaires

RestoBio, Pornic, Manger bon, frais, bio, végétarien si vous le voulez

23 Août 2016, 17:56pm

Publié par Elisabeth Poulain

Pornic, arrivée au vieux port, drapeaux français, Cl. Elisabeth Poulain

Pornic, arrivée au vieux port, drapeaux français, Cl. Elisabeth Poulain

Le titre. Il tient dans les 70 caractères maximum obligatoires, ce qui est déjà un exploit. Il ne peut pourtant être plus complet, ce qui est dommage. C’est donc l’objet de ce billet, vous dire cette fois-ci, sans limitation de caractères pourquoi la décision d’aller déjeuner au Rest’O-Bio de Pornic, sur le plateau a été franchement une bonne idée, pour les membres de notre petit groupe forcément composite en reflet de notre époque. Il y a ceux qui mangent bio, ceux qui sont végétariens et bios ou pas, ceux qui s’adaptent comme les flexitariens, ceux qui sont plutôt portés vers la cuisine traditionnelle…L’intéressant est qu’il n’y a pas de clivage entre les végétariens et les autres. C’est un point important dans les familles ou plus largement les groupes.

Pas de souci au Rest’O-Bio de Pornic, vous avez le choix et cela dans un cadre apaisant où vous voyez le chef cuisiner devant vous, si vous avez envie de le voir. Le cadre joue en effet un grand rôle dans l’accueil du client. Il faut maintenant que je vous explique quand nous y sommes allés et comment nous l’avons découvert.
 

Pornic-Rest'O-Bio-Ville haute sur le plateau-La cuisine-Le Cuisinier-Cl. Elisabeth PoulainPornic-Rest'O-Bio-Ville haute sur le plateau-La cuisine-Le Cuisinier-Cl. Elisabeth Poulain

Pornic-Rest'O-Bio-Ville haute sur le plateau-La cuisine-Le Cuisinier-Cl. Elisabeth Poulain

Le choix du Resto-Bio. Il s’est fait préalablement sur le net en cherchant à « Cuisine végétarienne». On ne peut pas dire qu’on était là par hasard. Nous voulions manger à une table et pas un faire un pique-nique. Il faisait trop beau et trop chaud. Nous voulions à la fois déjeuner sur place, ne pas attendre, manger bon et simplement, des aliments qui ont gardé leur identité, sans sauce cache-misère…et ne pas nous ruiner. Cela fait déjà vraiment beaucoup, surtout au cœur de l’été dans une station balnéaire très fréquentée.

Il s’y ajoute aussi et tout autant l’envie de ne pas être pris dans la grande masse des « Aoûtiens » qui fréquentent et animent en pleine saison cette partie de la Côte atlantique. L’été au sommet de la vague des vacanciers et des touristes, déjeuner relève parfois du parcours du combattant sur la Côte littorale atlantique. Il me souvient ainsi d’avoir beaucoup marché au Croisic un certain mois d’août…

Là à Pornic, nul souci en plus pour garer sa voiture. Le parking est devant le Rest’O-Bio, qui est situé devant le grand magasin BioCoop, c’est dire qu’il y a une vraie logique. Après le déjeuner que vous venez de déguster, vous pouvez faire vos courses, en venant - pourquoi pas - de découvrir des nouveaux accords gustatifs entre par exemple des fruits et des légumes…

Pornic-Rest'O-Bio-Vue sur la cuisine, l'assiette, le mur de séparation de la salle, Cl. Elisabeth PoulainPornic-Rest'O-Bio-Vue sur la cuisine, l'assiette, le mur de séparation de la salle, Cl. Elisabeth PoulainPornic-Rest'O-Bio-Vue sur la cuisine, l'assiette, le mur de séparation de la salle, Cl. Elisabeth Poulain

Pornic-Rest'O-Bio-Vue sur la cuisine, l'assiette, le mur de séparation de la salle, Cl. Elisabeth Poulain

Pornic-Rest'O-Bio-Affichages explicatifs divers-Cl. Elisabeth PoulainPornic-Rest'O-Bio-Affichages explicatifs divers-Cl. Elisabeth PoulainPornic-Rest'O-Bio-Affichages explicatifs divers-Cl. Elisabeth Poulain

Pornic-Rest'O-Bio-Affichages explicatifs divers-Cl. Elisabeth Poulain

Notre choix de menu. Nous avons retenu la formule Entrée-Plat-Dessert. Un jus de fruits et légumes nous a permis de commencer le repas par une bouche fraîche, suivi par un composite de carottes râpées, de radis, de purée d’haricots rouges, avec de l’houmous en complément, pour apporter des lipides. Le plat chaud a été une tarte chaude aux tomates, accompagnée d’une coupelle d’épinards aromatisés au curcuma. En dessert, un far aux pommes accompagné d’un coulis de fruits rouges nous permis de terminer ce déjeuner agréable et léger, dans un endroit bien aménagé qui secrète son propre calme…en dégustant une bouteille d’eau minérale Ventadour 1868…A quand une telle formule de restauration dans d’autres BioCoop ?

 

Pour suivre le chemin

. Retrouvez les coordonnées du Rest’O-Bio dans « Les Hameaux Bio », Zone de l’Europe, 1 Rue du Traité de Lisbonne, 44210 Pornic, Tél. 02 40 21 12 40, Ouvert de 09:30–19:15h.

. Le Rest-O-Bio de Pornic, avec les menus du jour http://www.leshameauxbio.fr/rest-o-bio-plats-du-jour/  valables aussi pour celui de Guérande. Vous pourrez également déjeuner avec les producteurs le 26 août prochain…

. Le financement participatif qui a permis la construction et l’ouverture du Rest’O-Bio sur https://fr.ulule.com/resto-bio/comments/

. Voir aussi dans le livret "Se restaurer Boire un verre, Sortir... A table" édité par Pornic, en page 73 la présentation de Rest'O Bio...

. Photos Elisabeth Poulain

Voir les commentaires

Supporter > Le pack des cigarettes en confiserie Krakatoa, Coronation

17 Août 2016, 15:22pm

Publié par Elisabeth Poulain

*Carton d'accrochage de Supporter, paquets de cigarettes confiserie fantaisie, Cl. Elisabeth Poulain

*Carton d'accrochage de Supporter, paquets de cigarettes confiserie fantaisie, Cl. Elisabeth Poulain

Explication du titre. Voici un nouvel exemple datant d’avant le passage à l’an 2000 de l’art de vendre aux enfants un ensemble à fumer, en précisant tout de suite qu’une telle présentation ne serait actuellement absolument plus autorisée. Elle serait interdite du fait qu’elle serait perçue comme une incitation à fumer.

Vous dire quand et où j’ai acheté cet ensemble « Fumeur », je n’en ai vraiment plus le souvenir. Par contre la raison pour laquelle je l’ai achetée est claire. Il s’agissait de montrer à des étudiants de 5è année d’école d’Ingénieurs jusqu’où pouvaient aller le packaging et globalement la communication pour vendre du chocolat à des enfants. Autant déjà à l’époque, cela m’avait choqué, autant les étudiants avaient trouvé ça « marrant ».

Les seules indications précises concernant l’entreprise tiennent en une ligne sur la pochette extérieure « Supporter, Service Consommateurs, BP 27, 17800 Pons, France » au verso du carton orné d’un dessin de robot à tête de renard souriant et volant qui fait face, avec son épée magique, à des monstres qui font vraiment peur. C’est réussi mais pas signé. Il faut ouvrir le sac transparent en cellophane pour trouver le nom et l’adresse du fabricant « Made in France by Ferton France, 51230 Fère Champenoise », une entreprise d’entreposage et de stockage actuellement.

Sachet, Supporter, paquets de cigarettes confiserie fantaisie, Cl. Elisabeth Poulain

Sachet, Supporter, paquets de cigarettes confiserie fantaisie, Cl. Elisabeth Poulain

Les deux paquets de cigarettes contiennent 10 cigarettes de « confiserie fantaisie, succédanée de chocolat », qui sent encore vaguement l’odeur sucrée du chocolat de couleur « chocolat », plus pour Coronation, le paquet de couleur bleu, moins d’ailleurs pour Krakatoa, le paquet blanc et rouge. Par contre les cigarettes visibles dans la pochette cellophane remplies d’une confiserie blanche, dont le niveau de remplissage a beaucoup baissé, n’ont plus d’odeur.

Outre les deux paquets et les 16 cigarettes « blanches », l’ensemble « Fumeur » est doté d’un briquet évidemment factice et d’une espèce de porte-cigarette d’un beau plastique jaune qui n’a évidemment aucun sens. Au moins pour moi…à part le mettre dans la bouche. Une pratique dangereuse…

Voici pour finir, voici une analyse détaillée du contenu du type « archéologie du sucré du quotidien d’avant le passage à l’an 2000»,

. pour Coronation, la confiserie est à base de « sucre, graisse végétale hydrogénée, lactosérum, cacao en poudre, émulsifiant lécithine, arôme vanilline »,

. pour Krakatoa, la confiserie est à base de « sucre, graisse végétale hydrogénée, lactosérum, cacao en poudre, émulsifiant lécithine, arôme « vanilline ».

Comme vous pouvez le voir, seuls la dénomination et le packaging différencient les deux paquets…Le drôle est que j’ai cru sentir une faible odeur de chocolat dans le paquet bleu Coronation et franchement une très lointaine senteur pour Krakatoa. Comme quoi, la vue modifie la perception d’une odeur…Intéressant !

Sachet intérieur, Supporter, paquets de cigarettes confiserie fantaisie, Cl. Elisabeth Poulain

Sachet intérieur, Supporter, paquets de cigarettes confiserie fantaisie, Cl. Elisabeth Poulain

Voir les commentaires

Les sucettes Chupa-Chups, Pop Machine Garçons, Le mécanicien…An 2000

23 Avril 2016, 15:59pm

Publié par Elisabeth Poulain

Chupa-Chups-Pop-Machine-The Power-sucette-vers l'an 2000-Cl. Elisabeth Poulain

Chupa-Chups-Pop-Machine-The Power-sucette-vers l'an 2000-Cl. Elisabeth Poulain

Chupa Chups pour commencer. C’est une marque au départ catalane, de nationalité espagnole, à très forte notoriété internationale. Maintenant, elle fait partie d’un groupe italien de sucreries à vocation mondiale. Comme pour toutes les grandes marques, vous trouverez de moins en moins d’informations  sur le net, à l’exclusion d’éléments identiques d’information complètement maitrisés. En conséquence, ce billet ne va pas s’appuyer sur des infos répétées en boucle, ou sur l’évolution d’une entreprise fondée par un entrepreneur, Enric Bernât,  qui au départ en 1958 eut une vision très avant-gardiste et intéressante  d’une sucette ronde. Celle-ci fit l’objet de grosses campagnes publicitaires de communication focalisées  aussi bien sur les adultes que sur les enfants, avec un succès étonnant. La sucette ronde fut dès le départ plus qu’une sucette, elle devint un quasi-must de la vie sociale, grâce aussi il faut le dire, à une inventivité impressionnante et une distribution à la hauteur.

Voici donc exemple de Chupa Chups destiné plutôt à des garçons tout autant qu’à des hommes, partant du principe que l’humour n’a pas d’âge, que ce soit dans un sens ou dans un autre, mais avec des motivations différentes, forcément. Le titre de cette série, dont je n’ai qu’un seul exemplaire –désolée personne n’est parfait- est à la pointe de l’innovation. Il fallait une pile dans la POP Machine pour animer la sucette dont vous teniez le boitier avec la pile à la main, tandis que la partie sucrée-sucette bougeait dans la bouche.

Chupa-Chups-Pop-Machine-The Power-sucette-vers l'an 2000-Cl. Elisabeth Poulain.

Chupa-Chups-Pop-Machine-The Power-sucette-vers l'an 2000-Cl. Elisabeth Poulain.

Inutile de vous dire que le bonhomme POP est fier de son coup, surtout avec une « battery included » AA 1,5v. Comme je ne l’ai jamais fait marcher, je ne peux pas vous dire, si tout était OK. Après test avec une pile neuve, le résultat a été négatif ; 16 ans et des poussières après, ce n’est guère étonnant. Le petit bonhomme rouge-orange est la tentation faite homme, avec une grosse clé à la main et des gants bleus qui ressortent sur les roues dentées noires sur fond bleuté du support en carton.

On peut supposer qu’il y a eu une série de POP Machine « The Power ». Celle que je viens de vous montrer est un rappel de la célèbre affiche de film de Charlie Chaplin pour les « Temps modernes ». On peut en voir un extrait issu de l’affiche de présentation du film (1936) « Les Temps modernes ». Quant à la POP Machine, seul le plastique thermoformé, qui permettait de protéger l’ensemble, a jauni avec le temps…

Chupa-Chups-Pop-Machine-The Power-sucette-vers l'an 2000-arrière-Cl Elisabeth Poulain

Chupa-Chups-Pop-Machine-The Power-sucette-vers l'an 2000-arrière-Cl Elisabeth Poulain

Pour suivre le chemin

. J’avais acheté ces sucettes CC dans plusieurs pays européens pour montrer à des étudiants-ingénieurs à bac +5 des bons exemples innovant de création de marques immédiatement positionnées à l’international, en brouillant les frontières, les âges, les genres…Elles eurent un franc succès du en particulier à leur dimension transgressive, contrairement aux cigarettes en chocolat de Breda qui n’amusèrent personne.

. La marque internationale catalane d’origine, donc de nationalité espagnole à ses débuts, est la filiale depuis 2006 d’un grand groupe italien, qui possède par exemple Mentos dans son portefeuille, http://www.perfettivanmelle.com/our-brands/chupa-chups/  

. Retrouver l’histoire très succincte de Perfetti Van Melle sur http://www.perfettivanmelle.com/who-we-are/our-history/  

. A voir par les yeux de sa filiale française, sur http://www.chupachups.fr/sucettes.html  

. La référence wikipedia, avec très peu d’’informations, comme dans tous les grands groupes, sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Chupa_Chups  

. Voir aussi sur ce blog http://www.elisabethpoulain.com/article-mini-cas-le-sucre-formes-couleurs-les-tirelires-chupa-chups-125446577.html  

. Sur le sucre cette fois-ci en boîte poudreuse de sucre-glace, d’une autre marque http://www.elisabethpoulain.com/article-le-sucre-glace-en-personnages-formes-couleurs-daddy-en-exemple-124983055.html  

. Photo de Charlie Chaplin dans les Temps Modernes (1936) à voir sur https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chaplin_-_Modern_Times.jpg

 . Photos de cette Pop Machine Chupa Chups Elisabeth Poulain

Voir les commentaires

Les navettes de Marseille > Des biscuits de mer à la fleur d’oranger

22 Février 2016, 18:31pm

Publié par Elisabeth Poulain

Navettes de Marseille-Four des Navettes-Marseille-Cl1. Elisabeth Poulain

Navettes de Marseille-Four des Navettes-Marseille-Cl1. Elisabeth Poulain

Ce sont des curieux biscuits, à plusieurs titres. Ils sentent si bon la fleur d’oranger, dans le sachet de papier posé à côté de l’ordinateur, qu’ils me font rêver… forcément à la fleur d’oranger que je redécouvre. Se souvenir d’une odeur est chose difficile et je n’ai guère de souvenir d’enfance de pâtisseries faites avec de la fleur d’oranger.

Pourquoi des biscuits de mer, parce qu’ils sont si durs qu’ils peuvent se conserver longtemps dans des boîtes hermétiques, à l’abri de l’humidité de l’air en mer.

Ces curieux biscuits s’appellent des navettes, un terme qui rappelle l’univers du tissage sur des métiers à tisser. En fait ce sont des petits rouleaux de pâte à pain avec quelques gouttes  d’huile, du sucre, de la fleur d’oranger qui sont sectionnés tous les 18, 18,3cm pour en faire des petits bâtonnets, dont le dessus est fendu sur 13 à  14 cm, pour que l’intérieur soit cuit à cœur. Le biscuit lui-même n’est pas retourné pendant la cuisson.

Navettes de Marseille-Four des Navettes-Pochon-Marseille-Cl2. Elisabeth PoulainNavettes de Marseille-Four des Navettes-Pochon-Marseille-Cl2. Elisabeth Poulain

Navettes de Marseille-Four des Navettes-Pochon-Marseille-Cl2. Elisabeth Poulain

Leur forme varie selon le producteur. Certains ont des allures de petits navires prêts à flotter sur l’eau, d’autres de bâtonnets fendus en deux en leur milieu… L’important est qu’ils soient cuits à point, ni trop, auquel cas ils seraient secs comme une trique ni trop peu, sous peine d’être pâteux et de moins bien se conserver.

Conçus pour la mer - et pas que - ces vaillants petits biscuits secs de secs se conservent sans souci dans leur boîte métallique pendant un an au moins. Songez en plus que vous goûtez une vraie spécialité marseillaise qui existe depuis 1781. Ils sont en plus cuits depuis lors dans le même four qu’à leur naissance, ce qui fait de cette boulangerie la plus vieille de Marseille…Pas mal quand même pour un biscuit de mer…

                                                                          *

Pour suivre le chemin

. Four des Navettes, Nicolas Imbert, à retrouver sur leur site http://www.fourdesnavettes.com/  et au magasin 136 rue Sainte, 13007 Marseille, 04 91 33 32 12,  contact@fourdesnavettes.com  

Navettes de Marseille-Four des Navettes-Pochon-Médailles-Marseille-Cl-3.4. Elisabeth PoulainNavettes de Marseille-Four des Navettes-Pochon-Médailles-Marseille-Cl-3.4. Elisabeth Poulain

Navettes de Marseille-Four des Navettes-Pochon-Médailles-Marseille-Cl-3.4. Elisabeth Poulain

. Voir des exemples de recette sur http://www.geekyandgirly.fr/2014/01/28/recette-de-marseille-les-navettes-de-saint-victor/  ou sur http://www.hervecuisine.com/recette/la-recette-des-fameuses-navettes-de-marseille-a-la-fleur-doranger/  

. La Fleur d’Oranger sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Fleur_d%27oranger  

. Photos Elisabeth Poulain, à partir de vraies navettes de Noël et de leur sachet qui sent toujours aussi bon.

Voir les commentaires

Mini-Cas > Le sucre, formes & couleurs > Les tirelires Chupa Chups

27 Janvier 2015, 19:36pm

Publié par Elisabeth Poulain

Le titre de ce mini-cas packaging. Il porte sur le sucre, celui des sucettes rondes de marque Chupa Chups, d’origine espagnole alors, distribué dans le monde. Des sucettes à base de lait et de sucre qui ont pour particularité d’avoir été vendues fin du siècle précédent, début du nouveau, dans des boîtes-tirelires au packaging très innovant, coloré, drôle et un peu déjanté pour attirer une clientèle de Jeunes plus âgés que l’enfant de moins de 10 ans, qui constituait la cible traditionnelle de la sucette.  

La boîte à sucettes Chupa Chups. Elle ressemble à un petit bidon de lait, sans les anses, tel qu’on en voyait encore jusque dans les années 1980 en France, lui-même à la forme dérivée du gros bidon qui était utilisé dans la salle de traite dans les exploitations. Les dimensions sont bien sûr adaptées non pas à des mains infantiles mais plutôt à des mains de parents qui voudraient faire plaisir à leur-s enfant-s.

DSC07919

Les chiffres portés sur la boîte. Ses dimensions sont de 15,5cm de hauteur et les diamètres de 9cm en bas et de 8,5cm en haut, petit ourlet de métal inclus à chaque fois. Le différentiel témoigne du resserrement de la boîte en haut qui permet à une main d’adulte de la saisir facilement, un enfant peut-être moins, avec ses deux mains oui. 20 U, c’est-à-dire 20 sucettes sont contenues dans la boîte, qui pèse 240 grammes.

. La Ière boîte « Lait Sucettes ». Elle a été fabriquée, contenu inclus, par et pour la filiale française de la Société Bernat du nom du fondateur de la marque et de la saga des Sucettes Chupa Chups, sous le code de l’usine mère à Barcelone (Espagne), comme l’indique les deux premiers chiffres du code-barre = 8 4... Sa composition est établie ainsi  pour ces « Sucettes au goût de caramel et de lait,  « Ingrédients : Sucre, sirop de glucose lait en poudre, partiellement écrémé, pâte de cacao, beurre de cacao, arômes, café soluble, colorant (rouge de betterave, curcumine). ».

DSC07923

. La seconde boîte d’ «Ice Cream Lollipops». Elle doit dater, sans certitude de ma part, de quelques années après. Cette fois-ci, le Made in Spain ressort clairement, avec l’adresse de l’entreprise à Barcelone. Une nouvelles mention apparait en plusieurs langues, comme ici pour le français : « Cette*emballage est destiné exclusivement aux sucettes Chupa Chups et ne peut  contenir aucun liquide ». (*= faute d’orthographe incluse. Il aurait fallu écrire « cet emballage… »).   

La liste des ingrédients, obligatoire dans tous les pays d’importation, figure sous l’assise de la boîte pour le grand nombre de pays dont le nom n’est pas cité, seule la langue changeant à chaque fois. La lecture en est de ce fait extrêmement difficile. Il faudrait photographier la liste en agrandissant les caractères, pour arriver à savoir quels sont les pays concernés.  

Les langues utilisées au bas du contenant. Il y a d’abord  l’anglais valable pour tous les pays, Espagne incluse, puis un avertissement identique en allemand, anglais, espagnol, français et russe.

Le packaging de la boîte violette et blanche. Il est fondé sur la présence de deux vaches clairement déjantées, dont on ne voit que la tête, avec des yeux qui biglent, une langue bien rouge qui pendouille et une "cibiche" (une cigarette en langue populaire)  au coin des lèvres.

     DSC07926

Pour suivre le chemin

. Voir le site de la marque détenue par une société internationale depuis 2011   http://www.chupachups.com/goodies.html, pour son 50e anniversaire, voir http://www.chupachups.fr/history_pop.html?frame=true&bg=ffffff

. Pour guère plus d’informations, voir   http://fr.wikipedia.org/wiki/Chupa_Chups

. Une analyse de la marque intéressante sur https://prezi.com/xj2_ectenveg/1g1-chupa-chups-analyse-de-la-marque/ 

. Sur l’absorption de la marque espagnole par le groupe italien, Perfetti van Melle - qui était déjà son partenaire avant, lire  - http://www.lesechos.fr/04/07/2006/LesEchos/19701-113-ECH_chupa-chups-se-fait-croquer-par-l-italien-perfetti-van-melle.htm

. Voir maintenant comment le groupe italien parle de son 2è produit phare après Mentos, sur  http://www.perfettivanmelle.com/our-brands/chupa-chups/ C’est impressionnant. 

. Photos Elisabeth Poulain 

Les questions   

Question 1. Pourquoi avoir précisé de façon exclusive les fonctions de la boîte, une fois en positif  et une fois en négatif ? Quel type d’avertissement est-ce là ?

Question 2. Pourquoi le packaging violet « Lait-Sucettes » semble-t-il plus ancien que le « Ice-Cream Lollipops » blanc, noir + autres couleurs ?

Question 3. A quels marchés est destinée la boite violette et blanche ?       

Question 4. Quelles catégories de personnes peuvent-elles être attirées par ces  sucettes?

Question 5. Quel est le pouvoir marketing de la vache en France ?

Question 6. Quel lien faites-vous entre les sucettes CC et le bidon ?

Question 7. Quel est l’impact de l’usage du dessin et de la couleur sur le goût du sucre ? 

Question 8. Quelles sont les trois grandes différences entre les deux packagings ?

Question 9. Quel est  leur grand point commun ?

Question 10. Quel packaging vous plait-il le plus ?

Question 11. Pourquoi trouve-t-on aussi peu d’informations sur la sucette espagnole et maintenant le groupe italien?

DSC07921

Les réponses aux questions

R.1 à la Q.1. Les fonctions de la boîte, en positif  et négatif en lien avec le type d’avertissement.  C’est un avertissement légal propre à chaque pays ou groupe de pays, dont certains demandent cette double réponse : ce pour quoi la boîte est faite et ce pourquoi elle n’est pas faite. Ceci découle directement de l’influence du droit américain qui énonce un principe tout en l’assortissant tout de suite de précisions qui limitent son champ d’application. Cela oblige à être plus précis et à plus tenir compte de la réalité du terrain, contrairement au droit français qui préférait poser un principe. 

R.2 à la Q.2.  Le packaging violet « Lait-Sucettes » plus ancien que le « Ice-Cream Lollipops » blanc, noir + autres couleurs. Une des raisons est qu’il est plus lisible et plus audacieux, en utilisant des concepts visuels plus forts, avec une vache qui n’est pas très fraîche, un violet rose qui tient la route, de grandes taches blanches qui arrivent à équilibrer le tout. Le second est plus complexe, avec beaucoup de thèmes dont aucun ne va jusqu’au bout…L’époque n’est pas la même. La fin du XXe siècle a soulevé beaucoup de créativité et d’audace chez les concepteurs publicitaires.    

R.3 à la Q.3. Les marchés de la boite violette et blanche.  Ce sont les  pays   dont la langue est utilisée dans les mentions du bas, à savoir la France et les pays francophones autorisant ces importations en provenance de France.   

DSC07925   

R.4. à la Q.4. Les catégories de personnes attirées par ces  sucettes. Ce sont les Ados qui veulent montrer qu’ils sont grands, en osant acheter des sucettes un brin transgressives, ainsi que des adultes jeunes que cela amuse. D’une façon générale, tous ceux qui ont la culture « BD » et qui aiment l’humour au second degré.    

R.5 à la Q.5. Le pouvoir marketing de la vache en France. Il est très fort, grâce à une star incontournable, qui s’appelle La Vache Qui Rit. D’une façon plus générale, les Français aiment bien les vaches, même si on n’en voit plus beaucoup dans les prés. Elles sont toujours symboles d’abondance et de douceur.     

R.6 à la Q.6. Le lien entre les sucettes CC et le bidon. En fait, ils sont double, c’est le lait connu pour sa douceur crémeuse au départ et le sucre, celui du lait et celui qui est ajouté. Le lait est le premier aliment de la vie, qui ne s’oublie jamais. 

R.7 à la Q.7. L’impact de l’usage du dessin et de la couleur sur le goût du sucre.L’impact est très fort, d’abord parce que le sucre est un puissant euphorisant, avec lequel on se sent vite très bien. Le dessin individualise la relation avec le sucre; quand on aime la BD, on n’est pas quelqu’un de banal et la couleur renforce le plaisir du sucre. Le blanc seul peut évoquer beaucoup de choses mais pas forcément le plaisir  simple et premier de manger un bon gâteau et de sucer une belle sucette rouge, violette...

R.8. à la Q.8 Les trois grandes différences entre les deux packagings. En 1, c’est l’importance variable de la présence de la marque, avec un grand logo x 2  sur la vache sur fond violet, qui contraste avec le petit logo en haut au niveau du col dans les Lollipops. En 2, le lien clair de la vache avec le lait sur le packaging n° 1 au fond violet et sa disparition visuelle sur le second, malgré l’inclusion de « cream » dans le titre. En 3. La clarté du visuel audacieux en 1,  qui contraste avec l’arrivée d'un  lutin qui fait des tas de blagues potaches, du type « je t’envoie mon cornet pour que tu glisses dessus ». Comme une bataille de boule de neige mais avec des glaces. C’est d’un drôle ! 

DSC07929

R.9. à la Q.9  Leur grand point commun. C'est la forme de tirelire, avec la fente incisée dans le couvercle que l'on peut oter. C'est alors qu'apparait de façon première et très direct le lien avec l'argent. Ce bidon est aussi une tirelire qui apprend à l'enfant à comprendre ce qu''est l'argent et l'épargne. A chaque bonne action, on donnait un bon point aux enfants d'il y  a deux ou trois générations qui avaient fait quelque chose de bien. Il y a maintenant d'abord une sucette et ensuite des pièces d'argent que l'on peut amasser pour ensuite -  pourquoi pas? - s'acheter d'autres sucettes. C'est aussi un lien, dans l'histoire cette fois-ci, quand les grands Betteraviers du Nord de la France ont pu amasser des fortunes sur le sucre de betterave. Et en remontant dans le temps, un lien avec la richesse des Grandes Familles de l'Ouest de la France qui sont parties s'installer aux Antilles pour y faire cultiver la canne à sucre...     

R.10 à la Q.10. Le packaging préféré.   Pour ma part et sans conteste, c’est le premier, à cause de la vache, de ses yeux bigleux, de sa langue rouge et de son énorme "pif" (son nez). Il y a là un dessin joyeux.

R.11 à la Q.11. Le peu d’informations sur la sucette espagnole hier et le groupe italien aujourd'hui. C’est une politique générale des grandes entreprises dans le monde : faire peu de communication sur elles-mêmes  et beaucoup de soutien aux produits au niveau de tous les modes de distribution adaptées pour pousser le produit vers le consommateur et l’acheteur. En ce qui concerne Chupa Chups, l’entreprise d’Enric Bernat de 1958 à 2011, les informations étaient déjà très contrôlées du fait de l’acuité de la concurrence entre les groupes. La revente a accru le processus, la concurrence s’est encore renforcée au niveau mondial de sorte que sauf exception, les mêmes informations ou presque circulent en boucle. En attendant la venue dans la danse de la concurrence de poids lourds venant de Chine et de la République indienne…         

Voir les commentaires

Le sucre-glace en personnages, formes & couleurs > Daddy en exemple

11 Novembre 2014, 11:10am

Publié par Elisabeth Poulain

             

Comment connaître et reconnaître le sucre, le matérialiser à la vue, sans utiliser les mots habituels qui parlent de douceur, de plaisir, de réconfort, de partage…En particulier pour des enfants qui ne possèdent pas encore la capacité de comprendre tous les mots compliqués des adultes. Par contre, ils savent dès leurs premières heures de vie reconnaître la saveur sucrée qu’ils distinguent très bien de l’amer, du vinaigré… qui provoquent chez eux immédiatement des grimaces de rejet. On ne les voit jamais ces mimiques de répulsion  avec le sucré et cela partout dans le monde. C’est quand même extraordinaire.  

DSC05726-copie-1

L’exemple du sucre glace Daddy. Ce sont quatre flacons plastiques revêtus d’une pellicule plastique en couleurs de 500 grammes sorties en en série limitée, il y a plusieurs années. Je les avais achetées à l’intention d’étudiants de cinquième d’école d’ingénieurs. Ils avaient eu à étudier, qualifier et commenter le packaging de ces flacons qui ont même conservés leur sucre glace. Un exercice intéressant aux réponses vraiment différenciées selon les nationalités ou l'origine régionale des étudiants composant les groupes de travail.  

Quelques mots sur le flacon. C’est un gros tube resserré à la taille de façon à pouvoir le prendre facilement dans une main d’adulte, ce qui pose la question de la cible visée par ce packaging. Il mesure 18cm de hauteur, bouchon compris. Il atteint 29,4cm à la poitrine et aux hanches, son tour de taille étant de 24cm. Il est revêtu en haut d’un bouchon à vis rose dont une partie se relève afin de pouvoir verser le sucre plus facilement, l’amidon ajouté au sucre glace ayant pour objectif à de faciliter l’écoulement du mélange.   

    DSC05716

. Le trio de la première série. Le seul flacon que j’ai pu me procurer est un personnage à destination des filles, les deux autres étant plutôt faits pour des garçons. Ce sont « les catcheurs de glace ». Celui qui est en bleu veut faire peur avec sa grosse moustache retombante, tandis que le violet  éveille ma perplexité avec ses yeux qui louchent.

La mignonne toute en rose. Elle a de grands yeux étirés qu’on devine sous un masque, avec un cœur au-dessus du nez. Ses lèvres sont roses. En guise de bras, elle a des spatules pour faire les gâteaux et sur son ventre rebondit, elle porte un tablier où il est marqué « Daddy ». Sur son ventre, elle porte à la hauteur du nombril le logo de Daddy « Sucre Glace ».

DSC05722

. Le trio de la seconde série. Ce sont tous des flacons-garçons. Le look a changé. Le design est plus travaillé. La recherche d’humour est clairement perceptible et le travail sur les couleurs plus amusant. Visuellement la série est plus réussie. Ils font partie d’ « Entreprise brises-glace » avec un s à brises, qui ressort en blanc sur fond marron. Le bouchon est maintenant plus sophistiqué avec un côté « verseur » à grande ouverture  et un autre côté « moulin » à grille.

L’Orange. Le bonhomme a une casquette bleue avec le sigle Daddy, des yeux qui biglent et quatre quenottes (des dents) qui ressortent. Son ventre rebondi est orné d’une ceinture porte-outil, avec en particulier une clé bleue, tandis que sa main droite tient un tourne-vis.

DSC05724

Le vert. Sa casquette est orange-jaune. Ses yeux biglent aussi. Il n’a que deux quenottes qui ressortent sous une moustache. Et il a un marteau sur le ventre et une sorte de règle à la main droite.

DSC05719

Le rose. Une casquette verte occupe le haut de son front, sa moustache ne laisse voir que deux dents, une de chaque côté, son ventre est orné d’une sorte de spatule  et sa main s’efforce de tenir une clé. 

Le  score entre les trois derniers et entre les deux roses. C’est l’orange qui est le plus réussi à mon goût. Quant à la comparaison entre le flacon-fille rose à la bouche rose et le flacon-garçon moustachu, c’est le second qui l’emporte visiblement. Les outils gagnent contre les grandes cuillères à pâtisserie, le flacon fille étant franchement kitch.Par rapport aux autres, il est daté.

Reste quand même quelques éléments troublants qui interrogent, à savoir :

DSC05727

. A qui est destiné ce packaging, à la personne qui fait les courses, celle qui fait la pâtisserie, aux enfants dont les mains sont trop petites pour tenir le flacon et qui pourtant semblent être la cible choisie?

.  N’est-ce pas une façon de transformer le flacon de sucre-glace, dont la consommation ne doit pas être si développée, en objet ludique et de décoration pour la cuisine, une habile façon de renforcer la présence du sucre dans l’univers de la cuisine familiale ? Une façon très directe d’associer la cuisine au sucre et cela par le jeu visuel dès l’enfance ?

. La forme ronde, très ronde n’est-elle pas aussi le signe d’une personne bien nourrie, dont la silhouette appelle la sympathie ? Dans de nombreux pays du monde, la rondeur est un signe très  positif.                    

Pour suivre le chemin

. Retrouvez la marque Daddy sur http://www.daddy.fr/#daddy . Voir aussi le site mère http://www.cristal-union.fr/le-groupe/nos-marques/ à Actualités 2013 avec  la boîte rose qui se met au vert, ainsi que l’entreprise  CristalCo cité sur les flacons juste avant l’adresse de Daddy  http://cristalco.fr/produits-services/sucre/   

. Photos Elisabeth Poulain à voir dans l'album photos "Manger2"

Voir les commentaires

Jeudi, les menus de Jours de France > Les effets du temps à 40 ans

7 Avril 2014, 15:03pm

Publié par Elisabeth Poulain

Jeudi, c’était le jour des enfants, une journée où traditionnellement les mamans faisaient une nourriture plus propre à satisfaire les goûts de leurs enfants. Est-ce le cas déjà ici ? C’est ce que nous allons tenter de voir, après les deux jours de menus déjà présentés sur ce blog, ceux du mardi et ceux du mercredi.   

Jours de France-30.12.1967-menu-jeudi-Courtelle

. Le déjeuner comporte toujours 6 plats présentés sur 5 lignes. Les voici, des hors d’œuvre variés (1), des côtes de bœuf (2) avec des pommes frites (3), une salade (4), du fromage (5) toujours au singulier et une crème au chocolat (6). 

Les hors d’œuvre variés ne sont pas précisés dans leur composition. Y-a-t-il des crudités ? On l’ignore ; c’est important parce que si non, à part la salade qui accompagne toujours le fromage, le menu ne comporte pas de légumes, ni rien de frais. Il est vraiment étonnant de constater la richesse et la lourdeur de ces menus, tant en calories qu’en protéines et en coûts de toutes sortes.

Jours de France-30.12.1967-menu-jeudi-Playtex

Les côtes de bœuf-pommes frites sont un grand classique en France. Ils constituent un standard de la cuisine préférée des Français et de leurs enfants. Ce qui m’amuse est que la côte de bœuf est écrite au pluriel. Le fromage écrit au singulier est toujours précédé d’une salade verte, comme si c’était un « must » obligé pour faire passer le fromage.

Tant de calories ne suffisent pas pourtant à faire le bonheur des gastronomes de l’époque. Il fallait encore terminer par quelque chose d’hyper-goûteux et de délicieusement sucré. J’ai nommé la crème au chocolat, là aussi un des desserts sucrés préférés des enfants.

Jours de France-30.12.1967-menu-jeudi-Citroneige

. 7 heures et quelques plus tard, voici ce qui prévu pour le dîner.  Il comporte 5 composantes: salade de tomates (1), cervelles de mouton frites (2), épinards à la crème (3), fromage (4) et sorbet au citron (5).

Le  repas commence par une salade de tomates, qui répète en plus léger les hors d’œuvre du midi, ce qui laisse à supposer qu’il n’y avait pas forcément des crudités au déjeuner. Suivent après des cervelles de mouton frites - après déjà les frites du midi - qui sont accompagnées d’épinards à la crème. Aaah, je pose la question « fallait-il vraiment de la crème? » encore le soir, après ces menus si riches, à tous les points de vue ? La réponse est visiblement oui, parce que ce n’est pas fini. Il y a la salade (sans fromage, toujours réservé au midi) et un dessert, un sorbet au citron.

Jours de France-30.12.1967-menu-jeudi-Camay-savon

En conclusion pour ce jour du jeudi, je n’arrive à voir de vraies différences d’avec les deux autres jours de menus dont je vous ai déjà parlés (le mardi et le mercredi), si ce n’est qu’il contient encore plus de sucre et de graisses.  C’est impressionnant.

Du côté des photos, j’ai choisi pour ce billet les publicités concernant les femmes dans leur ordre de présentation dans le magazine; ce sont elles qui préparent la cuisine, servent les membres de la famille, lavent la vaisselle et la rangent, en pensant aux prochaines courses à faire…L'étonnant est qu'elles soient aussi minces que maintenant, en faisant une cuisine aussi riche et avec tant de plats... Un bon exemple de double message impossible à suivre.

 Jours de France-30.12.1967-menu-jeudi-Jalla-griffe-jaune 

Pour suivre le chemin

. Jours de France, n° 685, 30 décembre 1967, avec Jeanne Moreau dans sa robe de réveillon.

. Photos Elisabeth Poulain des publicités « femmes » du magazine  avec Courtelle, Playtex, Citroneige, Gamay, Jalla et les bas sans jarretelles de Top le Bourget, le plus beau visuel sans conteste de tous! Un gag aussi chez Jalla, avec un homme et 2 ou 3 femmes partageant la même salle de bain noire. C'est curieux.    

Jours de France-30.12.1967-menu-jeudi-Top-le-Bourget-bas

. Voir les deux autres billets sur ce blog, les photos sont dans l’album « Styles de Pub » sur ce blog.    

http://www.elisabethpoulain.com/article-les-menus-du-mardi-une-semaine-de-menus-jours-de-france-30-12-1967-122676587.html         

http://www.elisabethpoulain.com/article-mercredi-le-menu-de-jours-de-france-30-12-1967-122841500.html          

Voir les commentaires

1 2 3 4 5 6 > >>